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    日本魷魚庫存創歷史新低

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        隨著多數魷魚捕撈產區的捕撈量持續低迷,5月底日本的魷魚庫存已低于40000噸,與上月相比減少7%,這一數據已創歷史新低。
     
      與去年同期相比,作為日本主要魷魚出口國的阿根廷和韓國在今年前半年都大幅縮減了向日本的出口量。
     
      原料供應的短缺可能會嚴重影響到日本的魷魚加工生產。當季本應是魷魚捕撈生產的旺季,但北太平洋和日本海域的魷魚捕撈量都令人擔憂。大約10年前魷魚的基準庫存量是100000噸。近幾年,這一標準有所下降,被定為70000-80000噸。即便是在庫存標準趨于下降的情況下,夏季低于40000噸的庫存仍被視為是不正常的。
     
      截止5月底,包括阿根廷魷魚在內的常見魷魚品類庫存量為17226噸,與2015年的27919噸相比,減少10000噸以上。通常來說,6月和7月的庫存會繼續降低,捕撈量的低迷會使低庫存這一情況更加明顯。
     
      由于原料短缺,魷魚加工企業面臨生產停滯、收入不景氣的狀況。日本魷魚加工企業聯合會計劃向政府請求擴大進口配額,以此彌補本國魷魚捕撈短缺的狀況。這一請求,已經口頭傳達給漁業部門,并將在短期內以官方文件的形式向政府正式提出申請。
     
      從表面來看,今年的消費率似乎很低,但相關信息顯示采購合同實際上一直在增加。知情人士透露,如果海外的捕撈情況有所好轉,業內人士將會考慮自行處理突發的需求訂單。

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